Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

 >  >


подробнее про кальмар

Варианты блюда:   фаршированные кальмары


Найдено 99 рецептов.

Тэги: второе   горячее   ужин   обед   закуска  

10 августа 2008 года

ШЕЛЛ 442716 358 4622

609 баллов


Тэги: салат   закуска   ужин   обед  


Тэги: салат   закуска   праздник  


Салат с кальмарами "Угадай-ка"
  • Кальмар
  • Яйцо куриное
  • Лук-порей
  • Капуста пекинская
  • Лапша
Завершение моей недели - салат с секретиком. Таким салатом угостила нас девушка Катя, мы дружим семьями. Хитро улыбаясь, сказала - "попробуй и угадай, что в нем!" Попробовала. Очень нежный, прямо шелковый... но ЧТО это было вместе с кальмарами, я не отгадала. Жаль, что я не могу сделать вам такой сюрприз, поле "Ингредиент ы" надо заполнять.

Категория: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов

Назначения: Звёздные рецепты
На обед: На закуску
На ужин: На закуску
 

Тэги: ужин   обед   закуска  


Кальмары в банке
  • Кальмар
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Смесь перцев
  • Масло растительное
  • Специи
Этот рецепт Ирины Кутовой не давал мне покоя целый год. Уж очень противоречил способ приготовления общепринятому для морепродуктов. Это ведь не мясо и не рыба, а продукт деликатный. Всё обдумывала и прикидывала, что из этого может получиться... И трудов жаль, и продуктов. Решилась. Зря сомневалась-то, кальмары получились мягкие, ароматные, а овощи превратились во вкуснейший соус! Усилий минимум. Рекомендую!

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов

Назначения: Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Постное питание
 

Тэги: ужин   обед   закуска  


Тэги: ужин   обед   закуска  


Тэги: праздник   ужин   обед   закуска   салат  


Кальмары "По-гречески"
  • Кальмар
  • Рис
  • Куркума
  • Лук репчатый
  • Сметана
  • Сыр твердый
  • Соль
  • Перец черный
  • Перец болгарский
  • Масло растительное
Живу на Дальнем Востоке, кальмар у нас очень распространeнное и любимое блюдо. Очень заинтересовал этот рецептик. Вкусно, сытно. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Кальмары по-гречески" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее
 

Тэги: второе   горячее   обед   ужин  

7 декабря 2010 года

мисс 165374 195 2210

361 балл


Горбуша малосольная с кальмарами
  • Горбуша
  • Кальмар
  • Масло растительное
  • Соль
  • Сахар
Это оформление рыбы я увидела в магазине. Только там была семга с кальмарами. Цена прямо сказать не маленькая. И решила я ее приготовить дома, только в бюджетном варианте. Такой способ засолки горбуши я использую давно, он ни разу не подводил -привычная нам суховатая горбуша получается очень нежной и, как ни странно, в меру жирненькой. Так что, угощайтесь!

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
 

Тэги: обед   ужин   закуска  


Тэги: закуска   ужин   обед  




Кальмар. Кальмар – моллюск, обладающий нейтральным вкусом, благодаря которому широко используется в кулинарии. Из-за низкой калорийности популярен в диетическом питании (в 100 г кальмара всего 75 ккал). Мясо моллюска на 80% состоит из белка, в нем много аминокислот (триптофан, метионин, тирозин), присутствуют витамины В и РР, железо, фосфор и йод.
В кальмаре съедобными являются голова, туловище и щупальца. Продают кальмара, как правило, замороженным.
Кальмара можно готовить различными способами – жарить, варить, тушить, запекать на гриле и даже консервировать. Из кальмаров можно готовить разнообразные первые блюда – уху, супы с добавлением морепродуктов и овощей. Популярным блюдом из кальмаров являются кольца, которые панируют и жарят. Из кальмара готовят отбивные, котлеты, зразы, тушат с овощами. Кальмар можно фаршировать разнообразными начинками.
Одним из самых популярных блюд из кальмара являются салаты – как зимние, так и летние. Ингредиенты для салатов выбираются с учетом основного компонента (кальмара), вкус которого ни в коем случае не должен заглушаться, а, напротив, должен быть выгодно подчеркнут. В салатах кальмар прекрасно сочетается с рисом, яйцами, морской капустой, овощами (картофелем, огурцами, морковью) и даже яблоками.
Готовится кальмар быстро. Например, отваривают кальмара всего пару минут. При этом важно не передержать моллюска в воде – он рискует стать жестким. Если тушки крупные, время варки можно увеличить до 6-7 минут.
Блюда из кальмаров великолепно подходят для ежедневного меню – благодаря своей пользе, низкой калорийности и быстроте приготовления. Кальмары любимы детьми, а значит, никто не остается равнодушным к блюду из этого моллюска.



Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово

Кальмары рецепты с пошагово